2015年 06月 16日
こま里カフェ。
千歳市こま里2222-1。
スマホのナビがなければ到着しなかったかも…な場所。
今回は2度目の納品。
まだオープンしていないのに…です。
明日、17日がプレオープンとのことで、準備に追われる皆さんのところにお邪魔。
すでに納品済みの雑貨たち、ステキな感じで並べていただいていました。
そして、ごちそうになったのは、オーガニックコーヒー。
カップもなんだか不思議な…
カップの下は
実は、私、普段はコーヒーを飲みません。
酸味が苦手なんですが、今回はおいしくいただきました。
酸味がなくて、「コーヒー豆茶」って感じで、体にもよさそうなお味。
そして、ぜんざい。
甘さ控えめで、小豆の味がしっかり感じられました。
白玉は、よもぎや豆乳仕立てのものたち。
よもぎは「草度」高かったです!!
カフェの先に、福祉やまちづくりを見ている方たち。
畑での栽培からスタートするカフェ。
オーガニック豆を鉄なべで焙煎することからスタートするコーヒー。
この手のかけ方。
商売として成立するのか心配なくらい純粋な方たちでしたが、自然と食へのこだわりを売り続けてほしいです!!
(ゆたに)